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4新聞動(dòng)態(tài)

凍干機的凍干原理和社會(huì )價(jià)值分析


其主要優(yōu)點(diǎn):

(1)干燥后的物料保持原來(lái)的化學(xué)組成和物理性質(zhì):如多孔結構、膠體性質(zhì)等);

(2)熱量消耗比其他干燥方法少。缺點(diǎn)是費用較高,不能廣泛采用。用于干燥抗生素、蔬菜和水果等。

含水的生物樣品,經(jīng)過(guò)冷凍固定,在低溫高真空的條件下使樣品中的水分由冰直接升華達到干燥的目的,在干燥的過(guò)程中不受表面張力的作用,樣品不變形。真空冷凍干燥技術(shù)是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃~-50℃)下凍結成固態(tài),然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài),最終使物料脫水的干燥技術(shù)。

中國是原料藥生產(chǎn)大國,因此該技術(shù)應用前景十分廣闊。但是,應當引起注意的是,真空冷凍干燥技術(shù)在我國推廣得非常迅速,相比之下,其基礎理論研究相對滯后、薄弱,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員也不多。

并且,與氣流干燥、噴霧干燥等其他干燥技術(shù)相比,真空冷凍干燥設備投資大,能源消耗及藥品生產(chǎn)成本較高,從而限制了該技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。因此,切實(shí)加強基礎理論研究,在確保藥品質(zhì)量的同時(shí),實(shí)現節能降耗、降低生產(chǎn)成本,已經(jīng)成為真空冷凍干燥技術(shù)領(lǐng)域當前面臨的最主要的問(wèn)題。

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